هام جداً

العودة   zakiworld forums منتديات عالم ذكي > ~::| الأرشيف ~ Archive |::~ > رف الذكريات والذاكرة > ~::| الخيمة الرمضانية |::~ > وجبات رمضانية

وجبات رمضانية كل ما يختص بالإفطار والسحور الرمضاني الشهي تجدونه هنا

مواضيع مختارة
اريد ان اتعرف عليكممممممممممممممممممممممممممم
لو طـُـلب منـك أن تكتـب سطـرا أو عبــارة ....
دقه الملاحظه
اكبر تقرير عن سالي{ارجوكم لا تنسوني بالردود}
نصائح لرشاقة دائمة...
ضيف جديد ارجو التررررحيب وشكرررا
صور منوعة لشخصيات و الي اي صورة انا تحت الامر
انا جديدة طاط طااااااااااااااااااااااط

   (الشات)
يتم التحميل...
نتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات في صندوق المحادثات
 
 
 
أدوات الموضوع
قديم 13 - 08 - 2010, 23:26   #1
lady_girl
 
الصورة الرمزية lady_girl
 
رقم العضوية : 34082
الإنضمام : 18 - 07 - 2008
المشاركات : 2,307
النقاط : 413
قوة التقييم : 337
الإقامة : فلسطين
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 03 - 2016

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Palestine
افتراضي اكلات رمضانية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية وان شاء الله تعجبكم


قطايف رمضان



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان



المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة



المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .
lady_girl غير متصل  
 
 
 
 
   
إعلانات شبكة غوغل لدعم عالم ذكي
           
قديم 15 - 08 - 2010, 17:00   #2
Joana
 
الصورة الرمزية Joana
 
رقم العضوية : 40096
الإنضمام : 29 - 06 - 2010
المشاركات : 7,254
النقاط : 1097
قوة التقييم : 516
الإقامة : In my book ^^
النوع: 
آخر تواجد:  17 - 07 - 2012

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Jordan
افتراضي رد: اكلات رمضانية

شكرا لك مها ..
الله يعطيك العافية ..


Joana غير متصل  
 
 
 
 
   
قديم 16 - 08 - 2010, 13:29   #3
lady_girl
 
الصورة الرمزية lady_girl
 
رقم العضوية : 34082
الإنضمام : 18 - 07 - 2008
المشاركات : 2,307
النقاط : 413
قوة التقييم : 337
الإقامة : فلسطين
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 03 - 2016

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Palestine
افتراضي رد: اكلات رمضانية

الله يعافيك .........
اهلا بك
lady_girl غير متصل  
 
 
 
 
   
قديم 16 - 08 - 2010, 15:56   #4
Dz-MoUrAd
 
الصورة الرمزية Dz-MoUrAd
 
رقم العضوية : 36214
الإنضمام : 08 - 02 - 2009
المشاركات : 8,522
النقاط : 2835
قوة التقييم : 634
الإقامة : ♥ Aℓgєяιє بلاديـےساكنة فيـےقلبيـے ♥
النوع: 
آخر تواجد:  22 - 08 - 2015

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Algeria
افتراضي رد: اكلات رمضانية

جــــووووعـــآآآن :((

أشكــرك


Aℓgєяιє بلاديـےساكنة فيـےقلبيـے



آخــر أأخبــآآر الريـآضـآت على عــآلم ذكي الريـآضي
Dz-MoUrAd غير متصل  
 
 
 
 
   
قديم 16 - 08 - 2010, 21:32   #5
lady_girl
 
الصورة الرمزية lady_girl
 
رقم العضوية : 34082
الإنضمام : 18 - 07 - 2008
المشاركات : 2,307
النقاط : 413
قوة التقييم : 337
الإقامة : فلسطين
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 03 - 2016

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Palestine
افتراضي رد: اكلات رمضانية

:coffee::coffee:ههههه
اشرب القهوة يمكن يروق جوعك
اهلا بك ......
lady_girl غير متصل  
 
 
 
 
   
قديم 18 - 08 - 2010, 16:11   #6
مبتسم للحياه
 
الصورة الرمزية مبتسم للحياه
 
رقم العضوية : 40153
الإنضمام : 14 - 07 - 2010
المشاركات : 1,731
النقاط : 57
قوة التقييم : 268
الإقامة : تحت الكبيوتر
النوع: 
آخر تواجد:  19 - 06 - 2012

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Yemen
افتراضي رد: اكلات رمضانية

يسلموووووووووووووووووو ....................
مبتسم للحياه غير متصل  
 
 
 
 
   
قديم 19 - 08 - 2010, 15:16   #7
lady_girl
 
الصورة الرمزية lady_girl
 
رقم العضوية : 34082
الإنضمام : 18 - 07 - 2008
المشاركات : 2,307
النقاط : 413
قوة التقييم : 337
الإقامة : فلسطين
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 03 - 2016

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
Palestine
افتراضي رد: اكلات رمضانية

اهلا بك
شكرا لمرورك ........
lady_girl غير متصل  
 
 
 
 
   
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(أظهر الكل الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 11
مبتسم للحياه, Dz-MoUrAd, hasanhijazi, Joana, lady_girl, زيكاماس 3, صرصورة, زهرة نيسان, shymAA, عسولة بغدادية, ¤بنوته كووول¤
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حكايا رمضانية khawlita حكايا رمضانية 7 22 - 07 - 2011 19:01
تصاميم رمضانية رائعة ¨°o.O ( laila 2009 ) O.o°" تصاميم رمضانية 27 04 - 09 - 2010 17:55
تصاميم رمضانية lady_girl تصاميم رمضانية 8 12 - 08 - 2010 15:03
اكلات مغربية رمضانية ðñTì MåÐrïÐïśTà وجبات رمضانية 19 07 - 08 - 2010 03:01
اشارات مرور رمضانية miley cyrus قضايا ساخنة ونقاشات 4 19 - 08 - 2008 01:56



الساعة الآن 14:37.


 Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

2005 - 2020 zakiworld website