هام جداً

العودة   zakiworld forums منتديات عالم ذكي > ~::| منتديات مميزة ~ Featured Forums |::~ > العائلة وعالم ذكي > المطبخ والطبخ

المطبخ والطبخ كل ما يخص الطبخ والمطبخ لكل من يحب الطبخ

مواضيع مختارة
ساااعدوني أرجوالدخول؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سيره أبى بكر الصديق رضى الله عنه
دالتكس ايجيبت
أثر الإيمان في سلوك الإنسان..
افنن سواق في العالم
اندية رائدة/الوداد البيضاوي المغربي
نجم المنتدى !!!
تناول الطعام أمام الحاسوب يساهم بالسمنة وسوء

   (الشات)
يتم التحميل...
نتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات في صندوق المحادثات
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 25 - 08 - 2007, 15:26   #1
afaf
 
الصورة الرمزية afaf
 
رقم العضوية : 1668
الإنضمام : 13 - 04 - 2006
المشاركات : 211
النقاط : 10
قوة التقييم : 302

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
طاجن الدجاج و الحمص

المقادير:

4 صدور دجاج من دون عظم او دجاجة كبيرة حسبالرغبة
200غ حمص منقوع مدة 12 ساعة
2 حبات بصل احمر مفروم ناعم
فنجانبقدونس مفروم ناعم
60 غ زبدة
ملح+ بهار ابيض+ رشة زعفران+ رشة زنجبيل+ عودقرفة
عصير نصف حامضة

الطريقة:

1- نسلق الحمص مدة ساعة و نصف ونزيل عنه القشرة الخارجية.

2- في طاجن او طنجرة على النار نضع الزبدة و نضيفالدجاج و نحركه في جميع الاتجاهات لتتلون ثم نضيف البصل و الزعفران مع الملح والبهار و الزنجبيل بودرة و نضيف لتر من الماء الفاتر او لتر من مرق الدجاج و نتركهحتى يغلي ثم نضيف الحمص و القرفة و نتركه على النار حوالي 45دقيقة.ثم نسحب الدجاج ونضعه في صحن التقديم.

3-بالنسبة للمرق نضيف البقدونس عليه مع عصير الحامض ونتاكد من البهارات و نتركه يتختر على النارثم نسكبه فوق قطع الدجاج و يقدم مع الخبزاو الارز المبخر و بالصحة و الراحة
afaf غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إعلانات شبكة غوغل لدعم عالم ذكي
           
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(أظهر الكل الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 0
لا توجد أسماء للعرض.
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج الحار مع البطاطا lady_girl وجبات رمضانية 6 07 - 08 - 2010 13:42
جوانح الدجاج مع صلصةالبندورة [email protected] سبورتية كشخْـه المطبخ والطبخ 4 07 - 04 - 2009 14:26
وصفات مغربية noura المطبخ والطبخ 7 02 - 09 - 2007 19:50
طاجن الدجاج المحمر afaf المطبخ والطبخ 0 25 - 08 - 2007 15:25
القاضي و راعي الدجاجة ola  حوار وترحيب  3 11 - 02 - 2007 13:24



الساعة الآن 03:43.


 Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.

2005 - 2020 zakiworld website