هام جداً

العودة   zakiworld forums منتديات عالم ذكي > ~::| منتديات مميزة ~ Featured Forums |::~ > العائلة وعالم ذكي > المطبخ والطبخ

المطبخ والطبخ كل ما يخص الطبخ والمطبخ لكل من يحب الطبخ

مواضيع مختارة
جزيرة * جبل الموت * الجزء الثاني ......
اجمل واروع الصور لفارسة الضلام وفارس الضلام
moi oussi
عضو من سورية يحب يتعرف عليكم
اجمل صور طبيعية لعام 2016
صور لاسماك البحر الاحمر بمركز الاحياء المائيه
-* أقـلـآمـ وأقـلـآمـ.. *-
$$$ قصر تحت الماء $$$

   (الشات)
يتم التحميل...
نتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات في صندوق المحادثات
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23 - 07 - 2007, 11:56   #1
سبورتية كشخْـه
 
رقم العضوية : 8672
الإنضمام : 21 - 06 - 2007
المشاركات : 1,639
النقاط : 10
قوة التقييم : 321
الإقامة : uae
النوع: 
آخر تواجد:  24 - 08 - 2011

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي معكرونة بالبشاميل

معكرونة بالبشاميل





المقادير :

2 كوب معكرونة رقم 25 ( شكل الهلالي ) .
2 كوب لحم مفروم .
1 كوب بصل مفروم .
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
2 ملعقة كبيرة زيت دلال .
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
¼ كوب جبن موزاريللا مبشور .
ملح ، فلفل أسود ، بهار مشكل .

مقادير البشاميل :
4 ملعقة كبيرة طحين أبيض .
4 أكواب حليب سائل .
4 ملعقة كبيرة سمن دلال .
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
ملح .



الطريقة :

• تسلق المعكرونة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى .
• لتحضير البشاميل : تسيح السمنة ثم تضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان . يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلي ويغلظ القوام ويتبل بالملح والفلفل الأبيض والثوم . ثم يخلط نصف مقدار الباشاميل مع المعكرونة .
• يقلب اللحم على نار هادئة حتى يتخلص من الماء ثم يضاف اليه كوب ماء ويترك على النار حتى ينشف تماما . يضاف الزيت ثم البصل والثوم والبقدونس ويقلب على النار حتى يذبل البصل ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل .
• يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع المعكرونة وتغطى باللحم ثم باقي المعكرونة وأخيرا الباشاميل وترش الجبنة على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .


سبورتية كشخْـه غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إعلانات شبكة غوغل لدعم عالم ذكي
           
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(أظهر الكل الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 1
رتيل
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معكرونه بالبشاميل ام صلاح المطبخ والطبخ 3 15 - 11 - 2009 20:49
معكرونة بالبشاميل سبورتية كشخْـه المطبخ والطبخ 1 23 - 08 - 2007 20:19
معكرونة بالبشاميل أرجوكم ردو على الموضوع سبورتية كشخْـه المطبخ والطبخ 2 06 - 07 - 2007 20:09
معكرونة البآشميل بالجبنـه•° فداء المطبخ والطبخ 2 10 - 05 - 2007 01:10
معكرونة بالصلصة nemmaoui saadia المطبخ والطبخ 7 27 - 06 - 2006 22:46



الساعة الآن 15:19.


 Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

2005 - 2020 zakiworld website