هام جداً

العودة   zakiworld forums منتديات عالم ذكي > ~::| منتديات مميزة ~ Featured Forums |::~ > العائلة وعالم ذكي > المطبخ والطبخ

المطبخ والطبخ كل ما يخص الطبخ والمطبخ لكل من يحب الطبخ

مواضيع مختارة
يــا بنــآآت خبــر مهــــم ...
إلى الإدارة و قسم الإشراف
شركة تنظيف منازل بالرياض
الشركة الدولية لكشف تسربات المياه
ربع البشر يمرضون ويموتون مبكرا بسبب التلوث
تشيلسي يسعى لضم الموهبة راؤول جارسيا
حمار العزير
###هنا نستقبل طلبات الصور###

   (الشات)
يتم التحميل...
نتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات في صندوق المحادثات
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 26 - 04 - 2007, 21:03   #1
فـتـاة
 
الصورة الرمزية فـتـاة
 
رقم العضوية : 2171
الإنضمام : 16 - 06 - 2006
المشاركات : 6,082
النقاط : 10
قوة التقييم : 512
الإقامة : أعتقد أنني هنا . . !
النوع: 
آخر تواجد:  10 - 04 - 2010

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
ْ( ْفوائد × فوائد..خ ــضار..فـواكة..مشـروبـات ْ )ْ

[CENTER]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

.
ْ( ْفوائد × فوائد..خ ــضار..فـواكة..مشـروبـات ْ )ْ

قائمة أولية بفوائد بعض الأغذية من خضار وفواكه



بعض الدرر من فوائد الخضار والفواكه التي تكون وقاية من كثير من الإمراض والجدير بالذكر ان :
الخضروات والفواكه بلاضافة الى قيمتهم الغذائية فإنهم يفيدون من :
التقليل من السمنة.
-عدم وجود الكولسترول نهائيا فيها.
-قلة السعرات الحرارية.
-تزويد الإنسان بالفيتامينات والمواد المعدنية.
-تزويد الإنسان بالألياف.

نبدأ بإستعراضها كلاً علي حدة ..:

.


البصل



نبات بقلي بصلي زراعي من فصيلة الزنبقات ويوجد نوعان منه ابيض واحمر ولا فرق بينهما.
والبصل لا يستكمل فوائده إلا بعد نضجه تماما أي بعد اليباس ما هو ظاهر فوق الأرض
المواد الفعالة فيه الكبريت وفيتامين س ومادة الكلوكونين التي تعادل الأنسولين
ويفيد البصل:
- القلب والأوعية الدموية ومدر للبول وملين ومقوي للأعصاب ويقوي القدرة الجنسية واكل البصل يفيد أيضا في تحسين الهضم وطرد الغازان وتليين الباطنة ومعالجة الإسهال
البصل الطازج يحتوي على مواد تحمي من خطر الإصابة بسرطان المريء.
و على مواد تمنع تخثر الدم وتخفض ضغط الدم . والبصل والثوم صيدلية كاملة في البيت والحديث عن فوائدهم يحتاج الى أوراق وكتب عديدة
وله فوائد كثيرة وعلاجات طبية لا أحب الحديث بها لأنها لا تقع في دائرة معرفتي إلا سماعاً ومن يريد التوسع والإسهاب في هذا الموضوع المهم والكبير عليه ان يسال من كان بها خبيرا ,ومن به مرض او علة معينة يجب استشارة طبيبه قبل كل شيء فانا ملتزم بالعلم وأصوله
.


الطماطم تقي من السرطان وتفيد القلب



ذكرت دراسة متخصصة ان ثمار الطماطم تقي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان وتحمي الأنسجة من الاكسدة كما تقلل من فرص تعرض القلب الى الازمات القلبية والازمات الدماغية المفاجئة وتصلب الشرايين المبكر خاصة فى منتصف العمر.
وأوضحت الدراسة التي اعدها الباحث في قسم (بحوث الخضر) بالمركز القومي للبحوث في مصر الدكتور شعبان ابو حسين ان الطماطم تعد واحدة من الخضروات الاساسية لصحة الانسان اذ ان أهم مكوناتها مادة (الليكوبين) وهي الصبغة الحمراء الطبيعية التي تتكون في ثمار الطماطم الناضجة.
وتعد مادة الليكوبين من مضادات الاكسدة القوية وتساهم بقوة في حماية الانسجة من "الشوارد الحرة" (فري ردايكالز) التي تنتج عن عمليات التمثيل الغذائي التي تسبب تكون الخلايا السرطانية كما انها تثبط نموها ان وجدت فضلا عن فعاليته في خفض نسبة الاصابة بالعديد من الامراض المزمنة.
وأضافت ان العديد من الابحاث العلمية اكدت فاعلية الليكوبين في حماية غدة البروستاتا من الاصابة بالسرطان مبينة ان الرجل الذي يحصل على 6ر5 ملليجرام منها أو اكثر يوميا تقل نسبة إصابته بالمرض إلى 21 في المئة.
ولفتت الدراسة إلى أن تناول عشر وجبات أسبوعيا من أغذية تحتوي الطماطم أو منتجاتها يسهم في تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 35 في المئة.
وتؤكد إن 75 في المئة من النساء الذين يتناولون الطماطم تقل إصابتهم بسرطان عنق الرحم وسرطان القناة الهضمية.
وحول سبل الاستفادة المثلى من مادة الليكوبين بينت الدراسة أن الجسم لا يقوى على امتصاص المادة الموجودة في عصير الطماطم بينما يمكن الاستفادة منها عند استخدام منتجات الطماطم المصنعة مثل عجينة أو صلصة الطماطم المعدة في الزيت وتوصي الدراسة بإضافة زيت الذرة إلى سلطة الطماطم والتي تساعد في امتصاص الليكوبين.
من جهة أخرى تمنع المادة الجيلاتينية الصفراء حول بذور الطماطم الجلطات الدموية التي تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية وذلك عبر منع تكتل الصفائح الدموية ومن ثم تكون الجلطات.
وأضافت الدراسة أن هذه المادة الجيلاتينية يمكن أن تكون نقطة انطلاق لعلاج مضاد لتكتل الصفائح الدموية بديلا للأسبرين الذي يستخدم على نطاق واسع لمنع الجلطات الدموية إلا انه قد يسبب إضرابات في المعدة أو نزيفا.
وتعد الطماطم من أهم محاصيل الخضراوات التي لا تخلو منها المائدة على مستوى العالم وهي غنية بالصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط وتزيد من مقاومته للأمراض ..
.


الثوم



من فصيلة الزنبقيات والجزء المفيد الفصوص بعد النضج
ويحوي الثوم على مواد طيارة مع مركبات الكبريت وفيتامينات وهرمونات تشبه الهرمونات الجنسية وكذلك مواد مضادة للعفونة ومخفضة لضغط الدم قاتلة للديدان ومدرة لافرازات الكبد
و الثوم يقوي مناعة الجسم ويكسبه مناعة ونشاطاً ويوصى بأكله للوقاية من الأمراض والأمراض المعوية العفنة ( تيفوئيد *زحار ............. )
وتفيد بعض الأخبار الطبية إن الثوم يعيق نمو الخلايا السرطانية
والمادة الموجودة في الثوم تؤدي نفس عمل الأسبرين في حماية الجسم من تكوين الخثرات الدموية لأنها مادة مميعة للدم , الثوم غني بمادة السيلينوم والذي يقوم بوظائف حيوية في الجسم ومنها حماية الجسم من السرطان
ودلت تجارب أن الثوم يقي من الإصابة بمرض شلل الأطفال
ويخفض ضغط الدم المتزايد
ويقتل الديدان المعوية الشعرية كما ان الثوم الطازج يمنع الإصابة بالعدوى ويخفض الكولسترول ويحمي الإنسان من الإصابة بسرطان المعدة
يفيد في أمراض اللثة
يفيد مرض البول السكري
في الصيدليات أدوية مستخرجة من الثوم
وأثبتت الدراسات أن الثوم يقي من نزلات البرد الشائعة، إذ تبين أن الناس الذين يتناولون يوميا أقراصا أو حبوبا من مستخلصات الثوم، والتي تباع في الصيدليات والمحلات، هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد، أو الزكام، الشائعة بنحو الضعف.
. والسر في قوة الثوم هو مادة تدخل في تكوينه تعرف باسم آلاسين، وهي المادة البيولوجية الرئيسية التي تنتجها نبتة الثوم، ولها القدرة على خفض معدل الإصابة بالزكام الشائع بنسبة تزيد على النصف
يمكن إزالة رائحة الثوم بأكل تفاحة بعد نصف ساعة أو معلقة عسل..
.


الفاصولياء



الفوائد الصحية الناتجة عن تناول الفاصوليا كثيرة ..فهي قليلة الدهون وغنية بالألياف تفيد القلب بتحسين أداءه وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم
وتفيد الفاصولياء أيضا ًفي تقليل :
خطر الإصابة بسرطان القولون ويساعد مرضى السكري على السيطرة على مستويات السكر في دمائهم،كما تساعد الفاصولياء الناس على :
السيطرة على الوزن بإنتاج نوع من الإحساس بالشبع و الامتلاء لغناها بالألياف الغذائية
وبالنسبة لمشكلة الغازات والنفخة الناتجة عن تناول الفاصولياء فيمكن السيطرة على ذلك عن طريق:
نقع الفاصولياء ثم إزالة المياه عنها ونقعها مجددا بماء جديد وطهوها لأطول فترة ممكنة.
واخيراً هذه المادة الجميلة المفيدة والموجودة بكثرة في بلادنا علينا اكتشافها وسبر فوائدها ومحببة للجميع.

منقول
فـتـاة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إعلانات شبكة غوغل لدعم عالم ذكي
           
قديم 27 - 04 - 2007, 01:40   #2
ريـــِـِـِح ــآنـہ°•
 
الصورة الرمزية ريـــِـِـِح ــآنـہ°•
 
رقم العضوية : 3552
الإنضمام : 02 - 10 - 2006
المشاركات : 1,614
النقاط : 11
قوة التقييم : 328
الإقامة : In my great country....it's ALGERIA..
النوع: 
آخر تواجد:  12 - 10 - 2013

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

شكرا جزيلا صديقتي Pink
ريـــِـِـِح ــآنـہ°• غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 28 - 04 - 2007, 14:09   #3
الشمس الساطعة
 
رقم العضوية : 3066
الإنضمام : 26 - 08 - 2006
المشاركات : 5,267
النقاط : 703
قوة التقييم : 493
الإقامة : قلبي وروحي معلقه بفلسطين
النوع: 
آخر تواجد:  21 - 10 - 2014

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

نقدر لك تعبك
الشمس الساطعة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 28 - 04 - 2007, 21:15   #4
الحلم الضائع
 
الصورة الرمزية الحلم الضائع
 
رقم العضوية : 3273
الإنضمام : 08 - 09 - 2006
المشاركات : 7,771
النقاط : 11
قوة التقييم : 575
الإقامة : ΖƏđЯƏҜħ đΐ ŤħƏđƏŤħ
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 05 - 2011

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

واوووووووووووووو
شكرا لك اختي الغالية


ان لله وان اليه راجعون

الحلم الضائع غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 10 - 05 - 2007, 23:28   #5
فـتـاة
 
الصورة الرمزية فـتـاة
 
رقم العضوية : 2171
الإنضمام : 16 - 06 - 2006
المشاركات : 6,082
النقاط : 10
قوة التقييم : 512
الإقامة : أعتقد أنني هنا . . !
النوع: 
آخر تواجد:  10 - 04 - 2010

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

ثآآنكســ على المرور الروووووعـة ..
فـتـاة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 11 - 05 - 2007, 00:42   #6
ðñTì MåÐrïÐïśTà
 
الصورة الرمزية ðñTì MåÐrïÐïśTà
 
رقم العضوية : 3661
الإنضمام : 11 - 10 - 2006
المشاركات : 12,760
النقاط : 189
قوة التقييم : 777
الإقامة : ف بيت الوآلد ..
النوع: 
آخر تواجد:  08 - 07 - 2016

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
-
افتراضي

شكرا اختي بينك على الموضوع الرائع






نعيب زماننا والعيب فينا .. وما لزماننا عيب سوانا
ونهجوا ذا الزمان بغير ذنبٍ .. ولو نطق الزمان لنا هجانا
وليس الذئب يأكل لحم ذئبٍ .. ويأكل بعضنا بعضا عيانـا


♥ Viscà Barçà♥ .. ♥ Viscà Barçà ♥ .. ♥ Viscà Barçà ♥
ðñTì MåÐrïÐïśTà غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 12 - 05 - 2007, 13:22   #7
فـتـاة
 
الصورة الرمزية فـتـاة
 
رقم العضوية : 2171
الإنضمام : 16 - 06 - 2006
المشاركات : 6,082
النقاط : 10
قوة التقييم : 512
الإقامة : أعتقد أنني هنا . . !
النوع: 
آخر تواجد:  10 - 04 - 2010

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

ثآآنكســ قلبوو ..
فـتـاة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 12 - 05 - 2007, 20:53   #8
الحلم الضائع
 
الصورة الرمزية الحلم الضائع
 
رقم العضوية : 3273
الإنضمام : 08 - 09 - 2006
المشاركات : 7,771
النقاط : 11
قوة التقييم : 575
الإقامة : ΖƏđЯƏҜħ đΐ ŤħƏđƏŤħ
النوع: 
آخر تواجد:  25 - 05 - 2011

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

مرسي حبيبتي على الموضوع والجهد المبذل


ان لله وان اليه راجعون

الحلم الضائع غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 21 - 05 - 2007, 21:30   #9
فـتـاة
 
الصورة الرمزية فـتـاة
 
رقم العضوية : 2171
الإنضمام : 16 - 06 - 2006
المشاركات : 6,082
النقاط : 10
قوة التقييم : 512
الإقامة : أعتقد أنني هنا . . !
النوع: 
آخر تواجد:  10 - 04 - 2010

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

العفووو قلبوو ..
فـتـاة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
قديم 30 - 07 - 2007, 23:47   #10
فلسطينية وافتخـر
 
الصورة الرمزية فلسطينية وافتخـر
 
رقم العضوية : 2676
الإنضمام : 06 - 08 - 2006
المشاركات : 3,302
النقاط : 10
قوة التقييم : 398
الإقامة : εïз فلسطيـن εïз
النوع: 
آخر تواجد:  02 - 01 - 2008

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
افتراضي

مشكوورة قلـبــgg ...

على الموضوع الكووول ..

ويعيطكي الـــف عافيـــة <<<على تعبكــ (بقدرك واللهــ هاهاهاها)

تقبلي مروري واجل تقديري

محبتكـ في اللهــ

فلسطينيــة وافتخــر





الـــلـــهــ يسلمـ ايديكي ...:(( لكــ تقبرنــي يا شمس هالتــوقيــع
فلسطينية وافتخـر غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(أظهر الكل الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 0
لا توجد أسماء للعرض.
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 11:05.


 Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.

2005 - 2020 zakiworld website