هام جداً

العودة   zakiworld forums منتديات عالم ذكي > ~::| منتديات مميزة ~ Featured Forums |::~ > العائلة وعالم ذكي > المطبخ والطبخ

المطبخ والطبخ كل ما يخص الطبخ والمطبخ لكل من يحب الطبخ

مواضيع مختارة
برنامج من ناسا لمشاهدة جميع مناطق العالم NASA
حجم الإنترنت
{ قلــمي هـو عنـوان >> إبــداعــي <&
هلا وغلا بكل صديق
اطلبوا اي شي بدكن اياه
$&*^%#@ اساميكم بالجليتر يا بنوتات @#%^*&
مين تبغا أضافرها يصيرو يلمعو مثل المرآه؟
كلمات نحسبها دعاء ..... وتكون علينا بلاء

   (الشات)
يتم التحميل...
نتمنى لكم قضاء أمتع الأوقات في صندوق المحادثات
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 01 - 03 - 2007, 18:02   #1
امل
 
الصورة الرمزية امل
 
رقم العضوية : 4224
الإنضمام : 09 - 12 - 2006
المشاركات : 386
النقاط : 12
قوة التقييم : 302
الإقامة : بيتي الجميل
النوع: 
آخر تواجد:  13 - 11 - 2008

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
الـخـبـز المـظـفـر

الـخـبـز المـظـفـر






المقادير

500جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق صغيرة خميرة
كوب ماء دافيء
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
بيضتين
75 غرام زبده سائحة

للوجه ::
صفار بيضة
ملعقة كبيرة ماء
ممكن سمسم او حبة سوداء

الطريقة ::

انخلي الدقيق والملح
اخلطي الخميرة بالماء والسكر ثم تصب في الدقيق ويضاف البيض والزبدة وتخلط ليتكون عجينة ناعمة
تعجن على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق ،
توضع العجينة في زبدية مدهونة وتغطى لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
تضغط عليها لتخرج الهواء ثم تغطى مرة أخرى لمدة ساعة
تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقسم الى اربعة اقسام متساوية
تبرم الاقسام الاربعة على شكل حبل بطول 45 سم
ضعيهم بجانب بعض ثم اضغطي الاطراف مع بعض
ابدئي من اليمين بوضع الحبل الاول على الثاني / والثالث على الرابع
وخذي الحبل الرابع وضعيها بين الحبل الاول والثاني ثم ابدائي من اليمين مرة أخرى





عند الإنتهاء اضغطي على الاطراف وضعيه تحت العجينة
ضعي العجينة فوق صينية مدهونة وتغطى في مكان دافيء لمدة 30 –45 دقيقة او الى ان تتضاعف
اخلطي صفار البيض مع الماء ثم ضعيه على وجه العجينة ثم ترش بأي شي تفضليه او ممكن تركها سادة




]

توضع في فرن حار لمدة 35-40 دقيقة او الى تصبح لون بني جميل








تبرد قبل تقطيعها وتقدم


امل غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إعلانات شبكة غوغل لدعم عالم ذكي
           
قديم 04 - 03 - 2007, 13:46   #2
فلة الحلوة
 
الصورة الرمزية فلة الحلوة
 
رقم العضوية : 4916
الإنضمام : 26 - 01 - 2007
المشاركات : 1,800
النقاط : 15
قوة التقييم : 356
الإقامة : Over The Blue Planet
النوع: 
آخر تواجد:  08 - 05 - 2011

الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
شككررراااا لك

تسلم إديك أمل الحياة


réfléchis avant d'avancer, est ce que c'est bien ce que tu veux?
فلة الحلوة غير متصل  
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(أظهر الكل الأعضاء الذين قاموا بمشاهدة هذا الموضوع : 0
لا توجد أسماء للعرض.
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



الساعة الآن 09:12.


 Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.

2005 - 2020 zakiworld website