الصيف، المثلجات، ميام ميام...

[امونة المغربية]

Desserts
Glace à la vanille traditionnelle

Ingrédients :

- 6 jaunes d’oeufs
- 100g de sucre
- 400ml de lait
- 100ml de crème fraîche épaisse
- 2 gousses de vanille

Préparation :

Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur Faire bouillir le lait avec la vanille.
Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser le lait dans le bol, bien mélanger.

Reverser la préparation dans la casserole et faire chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (Attention, il ne faut pas que cela bouille).
Incorporer la crème fraîche et laisser refroidir. Turbiner

[دلوعة ماما]

يم يمي خاطري بآيس كريم

[امونة المغربية]

مشكووورة ع المرمر الحلو

[دلوعة ماما]

العفو